Cikgu wan memang terror bahagian membuat bakul dan yang sewaktu dengannya- berminat? boleh tempah Pandangan Sisi
Pandangan dari Atas
Pandangan Sisi Atas
Pandangan dari Atas
Pandangan Sisi Atas
IKAN PATIN TEMERLOH
Sempena cuti sekolah, adam n family balik Temerloh - seperti biasa mak akan beli ikan patin dan ikan talapia untuk dibawa balik ke Kuala Lumpur - biasalah kalau tak beli 10 ekor ikan - itu bukan mak namanya - Temerloh terletak di tebing sungai Pahang - asal nama Temerloh ialah Merloh - Tido - itulah yang adam dengar - tak taulah betui ka tidak.
Ikan patin kat temerloh nie ada 2 jenis iaitu ikan asli sungai Pahang yang harganya sekilo mencecah rm 70 kalu sekeping tue adalah rm 20 yang dah siap masak.
Satu lagi jenis ialah yang dalam sangkar seperti dalam gambar di bawah - ini murah sikit sekilo yang mentah dalam RM 12 - Rm 14 - sekeping kalu beli yang dah siap masak biasanya RM 5-
Ikan patin nie paling sedap masak tempoyak ikut resepi Pahang - tak isi bawang. Resepinya :
1 ekor ikan patin sangkar
- dibasuh guna limau kasturi - rendam dulu ngan air limau kasturi - mesti ikan patin sangkar baru sedap-
cili burung
kunyit hidup
daun kesum
timun masak (warna kuning) potong rendam ngan air kapur - supaya kenyal
tempoyak yang mesti sedap - tak campur pisang punya
garam dan gula secukup rasa
(tak perlu isi bawang - nanti rasanya lain)
pastikan tempoyaknya banyak
cara memasak:
Masukkan air dalam periuk - didihkan - masukkan bahan yang ditumbuk - cili, kunyit n tempoyak - daun kesum - sudah gelegak masuk timun kuning n masukkan ikan patin
jangan kacau sangat nantik ikannya hancur.
Selamat mencuba